| Автор | Сообщение |
|---|
SanSerS Участник
Сообщения: 242
|
Хлебопечь Moulinex OW200031/B70-1609R
model 573804
Практически не была в работе. По словам клиента-"недопекает". Сопротивление термодатчика 165 кОм при 20С. В режиме выпекание сопротивление падает примерно до 3,9 кОм. Напряжение при этом на нем около 1,8 В. И на этом уровне оно и поддерживается.
Напряжение питания логики +5В стабильное. Вся периферия не вызывает нареканий. Манипуляции с расположением датчика уже проводились-не помогло. Думаю, что для нормальной работы необходимо внести коррекцию сопротивления датчика. Прошу помочь мануалом или информацией по термосенсору.
|
|
Пилот monitor.net.ru  Сообщения: 3695
|
| SanSerS писал: | | По словам клиента-"недопекает" |
А самостоятельно, что выполнено? Пекли хлеб или | SanSerS писал: | | Манипуляции с расположением датчика уже проводились |
С претензиями не допекает сначала надо обратиться к инструкции пользователя, там написаны причины этого.
|
|
SanSerS Участник
Сообщения: 242
|
Пилот, были куплены две "Moulinex" только с разным объемом рабочей камеры. Интересующий нас экземпляр ведет себя неадэкватно  .
Добавлено 22-12-2010 16:44
| Пилот писал: | | С претензиями не допекает сначала надо обратиться к инструкции пользователя, там написаны причины этого. |
Проверено-недопекает.
|
|
forest71 Предупреждений: 2  Сообщения: 19
|
Недопекает из-за малой температуры? Или по времени?
|
|
SanSerS Участник
Сообщения: 242
|
forest71, таймер работает исправно, хотя я и не сверялся с часами...думаю, что вся проблема с температурой...сегодня составил график соответствия сопротивления датчика с напряжением на нем и температурой. Есть некоторое несоответствие на ветвях нагрева и остывания. Температура стабилизируется на значении 150 С, но флуктуации составляют от 145С до 168С. Нет данных по самому термосенсору и температурно-временного графика работы печи.
|
|
Mishel Samodelkin Участник
Сообщения: 52
|
На счет "недопекания" сталкивался неоднократно. И этот диагноз в 99% случаев не подтверждается. Приходилось печь хлеб и тыкать
клиентов носом.
Стоит учесть множество не описаных в паспорте факторов. Начиная с того, мука хлебопекарская или нет, какие дрожжи (я использую
SAF Moment), на каких весах взвешивались ингридиенты и взвешивались ли вообще.
|
|
SanSerS Участник
Сообщения: 242
|
forest71, составил график температурно-временного режима при выпекании хлеба. Наивысшая температура не поднимается выше 200С. В этом основная причина, в горячей зоне выпечки хлеба должна быть температура не ниже 260-280С. Интересно, что сенсор температуры менялся. Единственное, что можно еще проверить так это цепочка от сенсора до процессора.
Добавлено 28-01-2011 23:26
Mishel Samodelkin, проверялась выпечка на двух хлебопечах (контрольной и ремонтируемой) одновременно. Обе печки одного производителя. Диагноз "недопекания" подтвердился. Проблемы в электронной части хлебопечи.
|
|
апарт Забанен  Сообщения: 154
|
| SanSerS писал: | две "Moulinex" только с разным объемом рабочей камеры. Интересующий нас экземпляр ведет себя неадэкватно .
Проверено-недопекает. |
Не допекает с большим объёмом?
|
|
SanSerS Участник
Сообщения: 242
|
апарт, не допекает с малым объемом
|
|
Mishel Samodelkin Участник
Сообщения: 52
|
SanSerS
Раз сверялись две разных модели печки, это уже ставит ваш эксперимент под сомнение.
Бывают ошибки в рецептах. У Panasonic такое было - не тот объём воды написали. На сайте новую инструкцию
вывесили потом. Модель не помню.
Вот тут можно поглядеть: http://hlebopechka.ru/ Особенно инструкции для начинающих на форуме.
|
|
SanSerS Участник
Сообщения: 242
|
Добавил по линии температурного датчика дополнительное сопротивление. Температура поднялась на 60-80 градусов. Клиент молчит, наверное все устраивает. Спасибо всем за помощь!
|
|
